CASOS DE ÉXITO
1. Restaurante en Cancún: Evitar Cierre Temporal y Sanciones Elevadas:
Un restaurante en Cancún fue objeto de una visita de verificación por parte de COFEPRIS debido a una denuncia anónima. El negocio se enfrentaba al riesgo de una suspensión temporal por supuestas irregularidades en el manejo de alimentos y una posible multa cuantiosa. ReguSan intervino de inmediato, revisando el acta de verificación y detectando inconsistencias en el procedimiento. Tras presentar los recursos legales correspondientes, logramos que las sanciones fueran retiradas y que el restaurante continuara operando sin interrupciones, protegiendo tanto su reputación como su flujo de ingresos.
2.Cafetería en Ciudad de México: Asesoria Preventiva y Regulación
Una cafetería en la Ciudad de México fue notificada por COFEPRIS sobre un incumplimiento relacionado con el etiquetado de alimentos preparados para llevar. ReguSan realizó un análisis de sus productos y ayudó a la empresa a cumplir con los requisitos de etiquetado de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Además, capacitamos a su equipo en prácticas de higiene alimentaria. Gracias a nuestra intervención, la cafetería evitó sanciones y hoy opera con total cumplimiento, ofreciendo productos seguros y de calidad a sus clientes.
3. Planta Procesadora de Alimentos en Monterrey: Resolución Favorable ante COFEPRIS
Una planta procesadora de alimentos en Monterrey enfrentaba una sanción administrativa por presuntas violaciones a la NOM-251-SSA1-2009 sobre prácticas de higiene. El equipo de ReguSan revisó a fondo el procedimiento de verificación y encontró inconsistencias en la notificación y levantamiento de actas. Gracias a la presentación de recursos legales y una revisión exhaustiva de sus procesos internos, logramos que COFEPRIS resolviera favorablemente el caso, evitando una sanción económica elevada y permitiendo que la planta continuara operando sin problemas.
4. Farmacia en Guadalajara: Cumplimiento Total de Normatividad
Una cadena de farmacias en Guadalajara solicitó la ayuda de ReguSan para adecuarse a las Normas Oficiales Mexicanasaplicables al sector de insumos para la salud, tras haber recibido una advertencia de COPRISEM por incumplimientos menores. Realizamos una auditoría completa, capacitamos a su personal y actualizamos su documentación. Gracias a nuestras recomendaciones, la farmacia cumplió con todas las regulaciones sin recibir sanciones y pudo continuar con su expansión regional con total seguridad.
5. Empresa de Suplementos Alimenticios en Tijuana: Evitar Multas y Suspensiones
Una empresa de suplementos alimenticios en Tijuana recibió una visita inesperada de COPRISEM, en la cual se levantaron actas por supuestas irregularidades en su etiquetado y almacenamiento de productos. ReguSan revisó la legalidad del procedimiento y detectó errores en el acta de verificación, lo que permitió presentar una defensa sólida ante la autoridad. Como resultado, las sanciones fueron retiradas, y además ayudamos a la empresa a actualizar sus procesos para garantizar el cumplimiento continuo de la normatividad sanitaria.